爱的味道

观察员 毒舌杂谈 513 0

我品尝过许多不同的美味,有清淡可口的家常小菜,有香甜软糯的西式蛋糕,有鲜嫩软烂的海鲜烤肉,有的咸香酥脆的美式炸鸡…

但只有米粉肉这道美味会让我永远珍藏,因为它充满了爱的味道。

犹记得孩提时雪花飘飘的冬日,刚下学的我总是“闻着味儿”走进姥姥家,那时候,您准是在厨房里忙活着,大米和五花肉的香味就飘了出来,翻滚着的白雾有些模糊了您的身影,可您挥动锅铲翻炒着米粉的模样、握着刀一片片仔细切五花肉的模样却在我的记忆里定格。

您总喜欢把第一口沾满米粉的肉先夹到我碗里,笑着对我说“多吃肉长高个”,眼睛弯弯的像天边挂着的半个月亮,而自己吃掉的大多是我不爱吃的那些苦涩的青菜。您将暖融融的爱随着汤汁都灌注在了这

爱的味道-第1张图片

一盘盘的米粉肉,一句句的叮咛里,小时候的我总觉得有了米粉肉的冬天就永远是暖呼呼的。

时光在一盘盘米粉肉中悄然消逝了,裹挟在香气中的时光,有如断了线的珠子,一粒粒走得飞快。我步@出围芦努桃雨有子变得屈指可数,那份被我珍藏的味道却总能在冬天如约而至。

每年冬天众多份米粉肉中唯独我的那份米粉永远最多一一您一直记得我的喜好。

疫情的隔绝,与您很长时间没见面。那次我心血来潮,满心欢喜的想找您学做米粉肉,却在看到一大块五花肉的时候就已经不知道该如何下手。

您看着我有些退缩的表情却并不责怪,而是握着我的手拿起了刀,先将肉切成了几份,随后煮肉、炒米粉、炒糖色、调味……

曾经看着简简单单的步骤现在轮到我却是兵荒马乱,而转头看看身后扶着我操作的您却是神色淡定,一副稳操胜券的模样,眼睛紧紧盯着锅中的肉,不慌不忙的扶着我摆弄锅铲,还嘱咐着我集中注意、不要走神。

掀起锅盖,白雾冒了出来,香气顿时漫遍了整个屋子。我先夹起了一大片肉放进了您的碗里,熟悉的笑容又浮现在您的脸上,但半月般的眼睛周围不知何时又多了几道皱纹,印象里曾经为我夹肉、陪我玩耍的大手也不知个么城候我的毛放所,我总是忙于长大,却忘了在我长大的同时,您也在用悄悄也老去。

世间美味有很多,在我眼里却都比不上- -碗米粉肉,米粉肉里珍藏着的是爱的味道。这份爱陪着我慢慢长大,我也会带着我的爱陪您一起慢慢变老。

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